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剑鱼原汤鸡粉受邀参加第七届全国饭店业职业技能竞赛河南分赛!
来源: | 作者:pmobf4199 | 发布时间: 2018-10-31 | 1290 次浏览 | 分享到:

10月22日-23日,2018年第七届全国饭店业职业技能竞赛河南分赛于迎宾花?#29100;频?#30427;大开幕。来自省内近两百名选?#21046;?#32858;一堂,?#39184;?#25171;造一场集视觉、嗅觉、味觉于一体的盛宴。展示消费升级新时代下的技能创新、产品创新,展现饭店餐饮业技能人员的工匠精神。


大会开幕式


本次职业技能竞赛由中国饭店协会、河南省财经轻纺烟草工业委员会、河南省豫菜文化研究会、河南省?#39057;?#29992;品行业协会等?#39184;?#20027;办。中国网、网易、腾讯、百度、河南广播电视台、郑州电视台、大河报等多家媒体到场报导。以“新时代、新技能、新产品”为主题,着眼于促进培养和选拨高技能人才,面向中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员三个职业工种开展竞赛交流和技能比拼。


大赛评委领导观看菜品展示


豫鄂汇黄河鲤鱼宴


李双全餐饮有限公司菜品展示


正阳花生宴


郑州黄家老店菜品展示


郑州田园餐饮菜品展示


乾隆私房宴


郑州绿叶信息中等专业学校菜品展示


柯拉莫生态园菜品展示


菜品展示


菜品展示


餐企的发展壮大、餐饮行业的蓬勃发展离不开优秀食材供应商的支持。中国餐饮行业就流传着这样一句话:要想把菜炒得好,就要先用好食材。剑鱼原汤鸡粉作为本次技能竞赛指定供应食材单位参加本次活动,剑鱼公司一向坚持好食材生产标准,原汤鸡粉所用原料只选用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡,传承古法吊汤工艺精制而成,不是简单混合,纯度高、底味足,不用香精色素,调味功能和营养价值双双达到一流水准,中原地区众多餐饮企业都在用,用过的厨师都说好!在技能大赛上,得到参赛各方的好评和青睐。


剑鱼原汤鸡粉展示


禹建海大师为剑鱼原汤鸡粉点赞


电视台报导


郑州军优优质食材展示


本次大赛弘扬豫菜文化、宣传餐饮品牌,同时也是助推经济发展的一次高质量、高水平的国家级饕餮盛会,为全省餐饮人搭建一个交流经验、切磋?#23478;鍘?#22686;进友谊的优?#21183;?#21488;。

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