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調味料廠家介紹橄欖油的食用方法(二)
來源: | 作者:pmobf4199 | 發布時間: 2018-08-09 | 1187 次瀏覽 | 分享到:
如今橄欖油對大多數人來說還是一個比較陌生的概念,但是在西方橄欖油是主要的食用油,富含多種營養成分。自橄欖油傳入中國后,正在受到人們越來越多的關注。上期文章調味料廠家已為大家介紹了幾種橄欖油的食用方法,在這篇文章中,他將繼續為大家介紹橄欖油的一些其它食用方法。

  如今橄欖油對大多數人來說還是一個比較陌生的概念,但是在西方橄欖油是主要的食用油,富含多種營養成分。自橄欖油傳入中國后,正在受到人們越來越多的關注。上期文章調味料廠家已為大家介紹了幾種橄欖油的食用方法,在這篇文章中,他將繼續為大家介紹橄欖油的一些其它食用方法。

調味料廠家


  1、拌沙拉


  可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗凈,擦干,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失),橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然后加入適量的醋(以葡萄醋為極適宜)及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既制作方便,不起任何油煙,又十分健康。


  2、煎炸


  用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。無論經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹,因此比其他食用油用量少約1/3


  3、烹煮


  橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜肴味道鮮美,風味獨特,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。


  通過上述調味料廠家介紹的一些橄欖油的食用方法,相信大家應該都知道橄欖油該怎么用了,橄欖油對我們的健康確實很有好處。
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